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實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在多個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮著不可替代的作用
點(diǎn)擊次數(shù)：45 更新時(shí)間：2024-11-01
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的核心工作原理基于水的物理特性--水在固態(tài)下可以直接升華為氣態(tài)，繞過(guò)液態(tài)階段。這一過(guò)程被稱(chēng)為升華。凍干機(jī)通常由冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。
1.預(yù)凍階段：將待處理的樣品放入凍干機(jī)的冷凍室內(nèi)，使其溫度降至冰點(diǎn)以下，使樣品中的水分凍結(jié)。
2.初級(jí)干燥階段：在真空環(huán)境下，通過(guò)加熱系統(tǒng)對(duì)冷凍室進(jìn)行加溫，但溫度控制在共晶點(diǎn)以下，以避免冰直接融化成水。此時(shí)，冰開(kāi)始升華，轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵狻?br />
3.次級(jí)干燥階段：繼續(xù)升溫至更高的溫度，以去除樣品中結(jié)合更緊密的水分。這一階段可能需要較長(zhǎng)時(shí)間，以確保盡可能多的水分被移除。
4.結(jié)束和密封：干燥完成后，樣品在惰性氣體保護(hù)下密封包裝，以防止再次吸濕。
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在多個(gè)領(lǐng)域都有重要應(yīng)用：
1.生物制品：如疫苗、酶、蛋白質(zhì)等生物活性物質(zhì)的保存，凍干可以保持其結(jié)構(gòu)和活性，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2.醫(yī)藥行業(yè)：用于制備無(wú)菌粉末藥物，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，同時(shí)減少藥物降解。
3.食品工業(yè)：凍干水果、蔬菜、肉類(lèi)等，保留了食物的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，且輕便易攜帶。
4.材料科學(xué)：用于制備納米材料、催化劑載體等，凍干可以形成具有高比表面積的結(jié)構(gòu)。
5.考古學(xué)和法醫(yī)學(xué)：用于保存有機(jī)遺物或證據(jù)，以便長(zhǎng)期研究或分析。
與其他干燥方法相比，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)有以下優(yōu)勢(shì)：
1.低溫處理：減少了熱敏感物質(zhì)的變性風(fēng)險(xiǎn)。
2.保留結(jié)構(gòu)：凍干過(guò)程中，物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)得以保持，對(duì)于生物制品尤為重要。
3.長(zhǎng)期穩(wěn)定性：去除了大部分水分，減少了微生物生長(zhǎng)的可能性，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
4.重量輕便：去除了水分，使得產(chǎn)品更加輕便，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
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